QUE HACER EN
LA ISLA DE ONS

Permite recorrer la parte sur de la isla accediendo al mirador de Fedorentos y al Buraco do Inferno.

La ruta comienza en la caseta de información de Ons, que está justo al final del muelle. Desde allí sube por una fuerte y corta pendiente inicial y atraviesa O Curro, el núcleo más importante de población.

En su primer tramo, paralela a las playas de la costa sureste: tras la primera de ellas, Area dos Cans, se puede divisar, el grupo de rocas donde se encuentra O Laxe do Crego, sarcófago antropomorfo datado en el medievo y desde entonces objeto de múltiples leyendas. Un poco más allá, aparece la Playa de Canexol y su frágil complejo dunar, actualmente en proceso de recuperación. Frente a ella, al otro lado del camino, la antigua casa rectoral con sus tradicionales hórreos, la escuela, el cercano cementerioy la iglesia vieja son parte de la historia del hombre en la isla. Las viviendas que se encuentran en el camino, algunas de ellas aún hoy habitadas, formaban los barrios de Canexol y Pereiró.

El camino nos conducirá, en unos 45 minutos desde el inicio de la ruta, al hermoso mirador de Fedorentos , desde donde nos ofrece las mejores vistas al cercano islote de Onza y a la entrada de la Ría de Pontevedra, viéndose al fondo el majestuoso archipiélago de las Cíes. Volviendo un poco atrás hacia el oeste, está  el Buraco do Inferno, donde los continuos embates del océano han construido esta curiosa formación geológica, un agujero de más de 30 metros que se comunica con el mar, produciendo un sonido ronco inolvidable, entre los verticales acantilados que componen esta zona de la isla. Desde aquí seguimos bordeando la costa occidental hasta alcanzar la Ensenada de Caniveliñas.

Esta ruta parte de la caseta y sube hacia el Curro, el principal núcleo de población de la isla.

A nuestra derecha, las primeras casas que encontramos y que hoy son las dependencias de parte del personal del parque, cuentan parte de la historia de la isla; allí se ubicó la primera fábrica de salazón, a mediados del S.XIX, hecho que cambió la vida de los isleños, modificando parte de su actividad pesquera y propiciando un periodo de bonanza económica y un crecimiento notable de la población residente.

Más tarde, después del cierre de la fábrica a comienzos del S.XX, se instaló allí la familia Riobó, por aquel entonces propietaria de la isla. Una vez en el cruce principal, después de atravesar el pueblo, continúa la ruta por la pista asfaltada que comienza ascendiendo suavemente hacia el suroeste. A unos 200m a la derecha podemos observar uno de los casales que mejor muestra la arquitectura propia de la zona: planta rectangular, piso bajo, puertas y ventanas orientadas hacia el Este, galpón, hórreo y un espacio para guardar la dorna, embarcación pesquera tradicional, en seco.

Antes de tomar la siguiente curva, las espléndidas vistas de la Ría de Pontevedra nos harán hacer un pequeño alto en el camino. Serpentea ahora entre antiguos campos de cultivo. Un poco después, unas cuantas casas diseminadas nos avisan de que hemos llegado al barrio de Cucorno. Al fondo, se recorta la gran torre hexagonal del Faro de Ons.

Actualmente no es posible, salvo autorización expresa, acceder al recinto del Faro, así que nos desviaremos, 100 m antes del mismo, por una pista que a nuestra izquierda se dirige hacia la parte oeste de la isla.  En unos minutos estaremos junto al desvío que accede al pequeño helipuerto y al que merece la pena acercarse, ya que allí es desde donde mejor se contempla el magnífico edificio del Faro. Situado en el punto más alto de la isla, a 119m sobre el nivel del mar, eleva su linterna hasta los 128m; junto con el de Sálvora, es uno de los pocos que quedan en España aún atendidos por fareros. De forma ininterrumpida desde 1926, año en el que empezó a funcionar, primero con petróleo y hoy en día a través de un sistema de placas solares, su potente haz de luz sirve de guía a las numerosas rutas marítimas que recorren las Rías Baixas.

Después de imaginarnos la dura pero interesante vida de un farero, volveremos sobre nuestros pasos para retomar la pista anterior, que desemboca en la que bordea toda la costa oeste. Nos dirigiremos hacia el Sur (a nuestra izquierda), siguiendo el camino que desciende entre el espeso matorral de tojos, brezos y jaras que comienzan a perder terreno frente a las duras condiciones que impone el océano atlántico, lo que comprobamos en los recortados acantilados modelados por la fuerza del agua.

La Ensenada de Caniveliñas, que poco a poco va llenando nuestro campo de visión, es el profundo entrante que determina la zona más estrecha de la isla, de unos 350m de ancho

Gracias a su biodiversidad marina y terrestre, el Archipiélago de Ons forma parte del Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia, desde el año 2002, junto con los archipiélagos de Islas Cíes, Sálvora y la Isla de Cortegada. Sus fondos marinos son una importante reserva natural que sirven de criadero para muchas especies.

La Isla de Ons cuentan además con otros sistemas de protección natural, pues pertenece a la Red Europea Natura 2000, al Convenio OSPAR 2008. Es una Zona de Especial Protección para las Aves, es Lugar de Importancia Comunitaria y posee la Bandera Azul en la Playa de Melide.

A diferencia de las Islas Cíes, la isla principal de Ons está habitada regularmente todo el año. Se trata de un pueblo marinero con gran encanto y con grandes peculiaridades insulares. Es un lugar único donde el tiempo se detiene para contemplar esta magnífica joya de la naturaleza.

La flora terrestre del Archipiélago de Ons se caracteriza principalmente por la existencia de numerosas especies endémicas. En su territorio se encuentran especies vegetales que ya han desaparecido de otras zonas del planeta hace millones de años y ejemplares con siglos de vida que han sido testigos mudos del paso del tiempo.

La Isla de Ons presenta un paisaje donde predominan formaciones arbustivas, como tojos, brezos, helechos, hiniestas, espinos albares y endrinos reduciéndose la vegetación arbórea a los sauces y alisos de los regatos y fuentes y a algún ejemplar de pino, eucalipto y roble melojo.

En los acantilados de Ons se distinguen varias bandas de vegetación según su proximidad al mar. En las zonas más bajas, abunda el perejil de mar y la armenia. En sectores más húmedos, la manzanilla marina.

Actualmente, queda poca flora autóctona en la isla, como los rebollos y los alcornoques. La mítica hierba camariña está hoy en día extinta en la isla.

El Medio Marino de la Isla de Ons es un territorio único que acoge a una gran variedad de seres vivos, muchos de ellos exclusivos de este pequeño rincón del Atlántico. Destaca  principalmente por su biodiversidad y la espectacularidad de sus fondos. El 85% del Parque Nacional Marítimo Terrestre pertenece al dominio del océano, alcanzando profundidades de 70 metros en algunos puntos. Las zonas marinas del parque presentan un elevado valor ecológico, tanto por los espectaculares paisajes sumergidos como por la riqueza de su fauna y flora.

Sin lugar a duda, los fondos marinos son una parte imprescindible dentro del Parque Nacional, pues en sus entrañas esconden grandes tesoros de la naturaleza, que hacen que sea un lugar digno de proteger y cuidar.

La biodiversidad que caracteriza este medio marino es consecuencia de sus particulares condiciones oceanográficas y de los múltiples hábitats que en él se encuentran, que crean unas condiciones idóneas para el asentamiento y desarrollo de una gran variedad de comunidades representativas de los fondos atlánticos gallegos.

El afloramiento de las corrientes de aguas frías del mar, frente a las costas de las Rías Baixas, hacen que sus aguas sean muy ricas en nutrientes y oxígeno proporcionando las características principales a la riqueza biológica del entorno.

La variedad y riqueza de los fondos submarinos de Ons implican una gran diversidad y abundancia de peces y mariscos, grandes protagonistas de la gastronomía de la isla.

El mamífero marino más abundante en las aguas de la Isla de Ons es el delfín común, siendo también relativamente frecuentes los avistamientos de arroaces y cachalotes. Tampoco es raro el avistamiento de algún rocual común y en menor medida, otros cetáceos.

A veces se acercan a sus aguas algunos ejemplares de tortuga laúd  y tortuga boba, pero estos avistamientos son cada vez más raros.

Los primeros indicios de pobladores en Ons corresponden a asentamientos de cultura castreña de la Edad de Bronce.

El más conocido, todavía sin excavar, se encuentra por encima del Barrio de Canexol y es conocido como “Castelo dos Mouros”. La falta de prospección de este castro implica que tampoco haya registro de la ocupación romana en la isla, pues solían instalarse en los poblados célticos preexistentes.

El otro castro que se conoce como “Cova da Loba” se situó en la zona norte de la isla, pero de él no quedan más que restos de cerámica, baldosas y abundantes concheiros.

Recientemente trabajos de prospección arqueológica han sacado a la luz la existencia de varias representaciones gráficas o petroglifos que se adscriben a una etapa histórica entre los siglos IV a.C. y II d.C., algo casi inédito en un territorio insular.

La ocupación sueva y visigoda en Galicia no dejó rastro en Ons.

Sin embargo, los indicios existentes hacen intuir una despoblación total de territorio por culpa de los ataques de éstos.

En el siglo XVI la iglesia había concedido la isla en feudo a la familia Montenegro pero los continuos ataques de corsarios y piratas durante la Edad Media hicieron que la isla quedara deshabitada en el siglo XVIII. En el año 1810, la Junta Provincial de Armamento y Defensa decidió fortificar la isla, quedando la propiedad de los Montenegro más segura.

De esta época destacan las fortalezas de Pereiró, de la que sólo quedan algunas piedras, y la del “Castelo de Roda”, situada cerca del muelle. El aumento de la seguridad permitió la repoblación y se instauró una división parcelaria de terrenos que el Estado cedía a los isleños para su cultivo a cambio de un canon. La recaudación se destinaba, en principio, a sufragar las fortificaciones y, después, pasó a entregarse a los señores de la Isla.

Entre los años 1835-1840, se instaló la primera fábrica de salazón cerca del muelle y cambió la vida de los isleños, que hicieron de la pesca su actividad económica principal y aumentaron su población; cuando finalmente la empresa cerró, trasladaron a la costa la venta de las capturas.

En 1929, Manuel Riobó compró la isla e instaló una sociedad mercantil dedicada al secado y comercialización de pulpo y congrio, que motivó que los isleños se especializasen en estas especies. El heredero de esta sociedad, Didio Riobó, se suicidó al empezar la Guerra Civil y la Isla quedó sin gestión directa. En el año 1940, el Estado expropió la isla para defensa nacional y el Ministerio de Ejército se hizo cargo de ella en 1943, con intención de instalar una base de submarinos que nunca llegó a construirse. Cuando la II Guerra Mundial terminó, la Isla de Ons pasó por distintas administraciones del Estado.

Durante los años 40 y 50 la Isla de Ons vivió su mejor época, con casi 500 habitantes. Su despoblamiento progresivo en apenas 20 años, debido a la falta de una mejora de las condiciones de vida de los isleños, fue parejo, al igual que en las Islas Cíes, al auge turístico, especialmente importante a partir de los años 70. Actualmente Ons es la única de las Islas Atlánticas que todavía conserva una población estable, aunque de menos de 20 personas.

Desde hace muchos años, la Isla de Ons es conocida por varias de sus leyendas, que la hacen más atractiva para el turista, como la del famoso Buraco do Inferno, lugar desde el que se dice que se pueden oír los lamentos de las almas de los que sufren tormento por sus pecados.

Actualmente pertenece al Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Illas Atlánticas y es un destino turístico de naturaleza y gastronomía.

Los grandes platos de la cocina gallega nunca fueron elaborados ni por la nobleza ni por los intelectuales, sino por labradores, marineros y amas de casa. Si hay un lugar en Galicia donde ésto pervive de una manera más auténtica y tradicional es, sin duda, en la Isla de Ons, donde aprovechando la extraordinaria materia prima que ofrece la tierra y el mar, la gastronomía se ha convertido en uno de sus principales atractivos turísticos. Se trata del destino perfecto para los amantes de la cocina más tradicional y auténtica.

La sabiduría popular ha permitido que sigan predominando los productos locales, cocinados con sencillas recetas para que cada cosa sepa a lo que es. Pero la sencillez no impide que en la mayoría de los platos resulte patente el ingenio.

Su plato estrella es el pulpo, preparado en caldeirada o “á feira”. Sin embargo, también se pueden degustar otros productos frescos del mar de primera categoría, fruto de la pesca artesanal y de la  tradición de esta isla, como son la lubina, las almejas, las navajas o las zamburiñas. El inconfundible sabor de sus platos hará las delicias de cualquier paladar.

Además, el viajero se verá sorprendido por la calidad de sus vinos, especialmente los blancos de la Denominaciones de Origen Rías Baixas o Ribeiro; de sus postres, hechos de forma artesanal y de sus impresionantes vistas al mar.

La pesca ha sido la actividad más importante de los isleños desde sus orígenes y se ha convertido en su principal seña de identidad. El pulpo, pescado con artes milenarias, es el principal protagonista de su gastronomía, haciendo las delicias de todos aquellos que se desplazan a la Isla de Ons para degustar este plato único e incomparable.

Entre las diferentes variedades de preparación la más tradicional es en caldeirada. Esta receta fusiona dos ingredientes tradicionales de la isla: el pulpo y las patatas, que se riegan con una salsa hecha con aceite, ajo, cebolla y pimentón.

Saborea y siente la explosión de tus papilas gustativas al catar el inconfundible sabor del pulpo de la Isla de Ons, al degustar su suave textura, al oler su embriagador aroma y al sentir su esencia donde se unen todos sus ingredientes. Déjate envolver por una Isla impregnada con el sabor de lo auténtico.